De la France à Stanstead
Originaire de France, Charlotte Gordon arrive à Montréal à l’âge de 19 ans. Son parcours l’amène éventuellement à découvrir Stanstead, une petite communauté du territoire de Memphrémagog où elle choisit de poser ses valises et, surtout, de développer ses projets entrepreneuriaux.
L’aventure prend d’abord forme avec Maison Gorchon, une épicerie fine et sandwicherie installée dans l’ancienne banque de Beebe. On y trouve des sandwichs gourmands, des salades et pâtisseries maison ainsi qu’une sélection de produits soigneusement choisis.
Quelques années plus tard, Charlotte poursuit sur sa lancée avec La Vieille Douane, un restaurant familial à l’ambiance de taverne aménagé dans l’ancien poste de douane de Stanstead. Un bâtiment chargé d’histoire qui trouve ainsi une nouvelle vocation autour de la cuisine et des rencontres.
Une expérience gourmande accessible et rassembleuse
Avec Maison Gorchon et La Vieille Douane, l’expérience gourmande prend différentes formes. D’un côté, une épicerie fine et sandwicherie où l’on peut s’arrêter pour un lunch ou repartir avec quelques trouvailles. De l’autre, un restaurant-taverne familial pensé comme un endroit accessible et convivial où l’on vient manger, prendre un verre et se retrouver.
Ces deux adresses témoignent du rôle que peuvent jouer les commerces de proximité dans une communauté. Ils créent des lieux de rencontre, enrichissent l’offre locale et génèrent de l’activité au cœur du village.
Le parcours de Charlotte Gordon raconte aussi une histoire bien ancrée dans son territoire d’adoption : celle d’une entrepreneure venue d’ailleurs qui a découvert Stanstead, a choisi de s’y installer et participe aujourd’hui à faire vivre sa communauté par ses projets.
Crédit photo à la une : page Facebook de La Vieille Douane
Découvrez en vidéo La Vieille Douane, l’expérience gourmande qu’on y propose et le parcours entrepreneurial derrière cette adresse de Stanstead.
